日前,由中国饮料工业协会主办的“中国饮料工业协会成立30周年纪念大会暨2023年会”在北京隆重召开。会上,中国饮料工业协会对为中国饮料工业发展做出了特别贡献的人物进行了表彰,娃哈哈集团获“高质量发展领军企业”、“30年常青藤企业”两项荣誉,集团董事长宗庆后获“企业家突出贡献奖”,集团副董事长兼总经理宗馥莉获“企业家突出成就奖”,集团研究中心总监李言郡获“优秀研发品控工作者”荣誉称号。此外,在12月5日召开的2023《浙商》杂志年会上,宗馥莉还荣获“2023浙商青年榜样”重磅奖项。
多项殊荣,是沉淀饮料事业的回响
作为专注实业的新生代企业家,始终走在传承创新的路上。埋首行业二十载,深谙市场与生产一线,主导品牌建设升级、创立新势力品牌,以消费动向焕新生产经营与企业管理,打造全产业链数智化生态,以长期主义不断书写高质量发展创新路径。
拥抱挑战,亲自操刀数个亮眼项目
今年,宗馥莉最亮眼的表现莫过于操盘娃哈哈杭州亚运营销,尤其是袋装水受到了不少消费者喜爱。作为杭州亚运会官方非酒精饮料赞助商,娃哈哈担起了保障亚运全场景饮用水需求。整个亚运营销,娃哈哈以“健康亚运 畅饮好水”为核心,聚焦办赛理念、体育精神,围绕其在关键节点开展了系列主题活动,并策划了系列亚运新品的上市。娃哈哈凭借“健康亚运 畅饮好水”主题营销荣获杭州第19届亚运会“最佳整合营销奖”,宗馥莉也被亚组委评为“突出贡献个人”并予以通报表扬。
除了焕新品牌,宗馥莉还在做的一件事,是从无到有创建一个全新的品牌:2016年KELLYONE这个新锐饮料品牌诞生了。最初以果蔬汁为切入点,摸索了个性化定制的饮料模式,让消费者来自主定义需求,放至今日这仍然是超前的新消费理念。2019年底起KELLYONE进入稳步发展期,相继发布无糖茶饮、无糖气泡水、三度半气泡酒、果汁茶等等,瞄准新饮料发展趋势。
以“人”为本,带领品牌实现长期发展
“无论品牌新生的娃哈哈还是新生品牌的KELLYONE,要想品牌穿越周期实现长期发展,就要洞悉品牌的韧性。”宗馥莉说道。
在她看来,用户价值是最核心的题眼,身处变化的时代有两个特点逐渐鲜明,一是环境的不确定性持续增长,让传统的线性思维模式无法应对;二是行业无边界,过往的经验和积累都可能被清零。
宗馥莉说:“企业想谋求发展,必须在变化中找到不变的根基,而这个根基在于‘人’。企业和每一代的沟通方式在具体形式上或许各不相同,但内核并无大异,那就是回归为‘人’创造价值。”
基于对“人”的考虑,宗馥莉此前掀起了一次革命——“用户共创”。让用户参与其中,成为品牌的一份子,以此达到品牌与消费者共赢的目的。在初创期时,KELLYONE就真正实现了“用户共创”,尝新发售了个性化定制饮品,再到此前响应消费者“呼声”与王一博合作代言。让消费者参与到产品设计中来,从“被定义”到“自定义”,KELLYONE的成功从来都不是一蹴而就的。
说到底,市场的变化对于品牌的先天条件与外部环境的要求变得极为苛刻,要达到一个“引爆”的趋势,品牌与用户共创是必然。对于消费者来说,品牌邀请消费者参与到产品设计中,让出一部分“设计者”的身份给消费者,是增加了其对于产品的认同感。对于品牌来说,从消费者发声到消费者自愿买单,这背后的逻辑不仅是依靠“你尊重我,我便尊重你”,还有品牌真正聆听消费者的需求,以便产品能够更好地触达消费者。
积极变革,加速推进饮料行业数字化进程
面对数字化浪潮,宗馥莉一直有她的布局。“宏胜超链智造”是在制造业变革的大潮中应运而生,该项目引进国际前沿饮料制造装备和技术,建设最新一代log6无菌生产线。通过智能柔性化生产,打破以往单一品种的大批量生产模式,以模块化分布式功能制造单元,建设兼具批量制造与个性化定制的柔性先进制造系统,实现供需精准对接、高效匹配、快速响应,以更高质量服务日益丰富多元的消费需求,打造“智能时代食饮新工业综合体”,以全新生态智饮未来。
据悉,2021年“宏胜超链智造杭州基地”动工,2022年正式投产。饮料的食源萃取、生产、灌装、包装、入库都能“一气呵成”地在一个传统意义上的工厂空间中完成。宏胜不仅在生产端撬动深刻变革,在销售端也激起了长足活力。通过自有物流从“立体仓库”直接送达销售终端,解决市场“最后一公里”的痛点;在生产场景内部就设有超链直播间,实现消费者直播间下单,订单系统链接到生产端的高效闭环。
此外,宏胜自研的柔性配料通道可以灵活组合生产7-8种品类的产品,同时两套发酵设备互为备用,不仅降低了停线成本,大大提升了设备利用率。借助智能化工厂的建立,“宏胜超链智造”以数据链动生产,提升柔性的高效协同制造能力,实现提质增效。
以“宏胜超链智造”为切口,宏胜旨在食饮行业开创一种全新数字化商业生态——“超链生态”。这种生态有别于以往传统制造企业埋头苦干、单兵作战的模式,通过自有全产业链布局和数字信息链,打通了供应链上的5个研发端、供应端、生产端、运输端、销售端端口,编织了一张食饮行业人-机-物-场的超级链接网,创造了包括企业价值、用户价值、行业价值、社会价值的价值链条。“超链”通过打造产业链、供应链、信息链、价值链的四链协同,激发新动能乘数效应,能够对外赋能与输出,带动生态上的企业一共前行。
宗馥莉对饮料行业有她的执着,从管理生产车间到管理一家几千人的公司,从品牌营销到数字化改革,从“入门”到懂产品、懂技术、懂销售的“专家”,宗馥莉“真刀真枪”、实打实地锤炼了20年,这一切都源于对行业的热爱。可以看到的是,在她的推动带领下,娃哈哈和宏胜都在不断稳步前进。